¡Hola a todos!
Para alegraros un poquito el lunes os traigo una receta súper sencilla ideal para desayunar o merendar. Como ya os he dicho alguna vez soy una fan incondicional del té y como buena tetera no podía pasar sin hacer un bizcocho de té matcha.
El té matcha en polvo lo podéis encontrar en cualquier supermercado asiático (y ahora hay tropecientos en cada ciudad) así que no tenéis excusa.
La textura es jugosa y afrutada. Al principio sólo os sabrá a plátano pero luego os dejará el característico regustillo a matcha. Os encantará.
BIZCOCHO DE TÉ MATCHA Y PLÁTANO
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lunes, 10 de febrero de 2014
martes, 7 de febrero de 2012
Té-adicta
Como podéis deducir leyendo el título de este post soy una gran amante del té.
El origen de mi relación de amor con esta magnífica bebida se debe por un lado, a que el café no suele sentarme demasiado bien, y por otro, a que cuando me sienta bien, causa en mí un "efecto gremlin", es decir, que me pongo extremadamente revoltosa y luego no hay quien me aguante (podéis pedirle referencias a mi madre y a mi esposo-mantecoso).
En mi familia hay cero cultura tetera. Para ellos un buen té es una manzanilla o un poleo. Así que cuando decidí dar el paso y comprarme un hervidor de agua... Supuso una gran revolución!!
En Francia me sedujeron las sofisticadas teterías, los preciosos botes, las delicadas esencias... En Marruecos me volví adicta al aromático té moruno... En Londres me maravillé con las mil variedades de té que allí vendían, especialmente del negro. Y de vuelta a Barcelona... Me volví loca buscando tiendas especializadas donde comprar los productos necesarios para convertir esta simple bebida en mi pasión.
Esta tienda situada detrás del Mercado de Horta vende muchísimas variedades de té negro, rojo, blanco, verde y azul. Y también un elevado número de infusiones y chocolates. Y lo mejor es que no son nada caros! (No, no me pagan por hacer publicidad).
La verdad es que he probado muchos y no sabría elegir sólo uno, así que os dejo mi lista de favoritos:
- Té verde con chocolate blanco y canela (ideal para los días fríos).
- Té negro pakistaní (fuerte, especiado, perfecto para desayunar con una nube de leche).
-Té rojo jardín de rosas (su aroma te transporta a otras épocas, perfecto para la merienda)
- Silueta de verano (una mezcla de verde y rojo, con manzana, kiwi y fresa. Ultra depurativo, quemagrasas y delicioso!)
Recientemente han abierto su tienda On-line así que os dejo el link para que podáis ver las variedades que venden y os volváis unos té-adictos como yo. http://www.bebe-te.com/
[Afortunadamente, comparto mi vida con otro adicto al té!! Será verdad eso de Dios los cría y ellos se juntan...]
Os dejo, que acabo de llegar al despacho y el cuerpo me está pidiendo a gritos un Rooibos.
Feliz martes!
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